La ricetta Zucchine grigliate – segreti per farle perfette è un classico dell’estate italiana, solitamente servito come antipasto o contorno ai barbecue e alle feste all’aperto. Le zucchine sono il protagonista di questo piatto leggero e rinfrescante, che si karakterizza per i suoi sapori tipici di aglio, prezzemolo e un tocco di vino. Il risultato è un sapore estivo, fresco e leggero.
- Lavate le zucchine e tagliatele in fette sottili.
- In una ciotola, mescolate olio d’oliva extra-vergine**, aglio schiacciato e prezzemolo tritato.
- In una griglia o una piastra, cuocete le fette di zucchine con un filo di olio d’oliva e un pizzico di sale.
- Grigliate le zucchine fino a quando saranno dorate e morbide.
- Aggiungete un bicchiere di vino sulla griglia e fate cuocere per 2-3 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
