Ingredienti per Zucchine gratinate al forno
- olio
- pangrattato
- pepe nero
- prezzemolo
- sale
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Zucchine gratinate al forno
La ricetta Zucchine gratinate al forno è un classico della cucina estiva, caratterizzato da sapori leggeri e freschi. Questo piatto ha origine nella tradizione mediterranea, dove le zucchine sono un ingrediente comune. Solitamente gustato come antipasto o contorno, le zucchine gratinate al forno sono un’ottima scelta per accompagnare piatti di carne o pesce.
- Preriscalda il forno a 180 gradi, preparando una teglia con un filo di olio per evitare che le zucchine si attacchino.
- Lava e taglia le zucchine a fette di circa mezzo centimetro di spessore, mettendole poi su un piatto.
- Cospargi le zucchine con sale, pepe nero e prezzemolo fresco tritato, aggiungendo un po’ di pangrattato per dare croccantezza.
- Disponi le zucchine nella teglia preparata, assicurandoti che non si sovrappongano.
- Metti la teglia in forno e lascia cuocere per circa 20-25 minuti, o fino a quando le zucchine sono tenere e leggermente dorate.
- Una volta pronte, le zucchine gratinate al forno sono servite calde, guarnite con prezzemolo fresco e un filo di olio a piacere.
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