Zucchine fritte dorate olio di oliva exstravergine

La ricetta Zucchine fritte dorate con olio di oliva extravergine è un classico della cucina italiana che esaltava il ritmo scaldante dell’estate con le sue saporite zucchine fritte golose e accompagnate da un impasto di olio di oliva extravergine che sembra affondare nel sapore. La sua origine risale al Sud Italia, dove le zucchine sono una vera e propria tradizione culinaria, e la combinazione di olio di oliva extravergine con il fritto è una prevenzione efficace contro la fame.

È un piatto perfetto per i gusti di ognuno, ideale per il pranzo di una giornata calda estiva, perché non trova il compagno perfetto per l’estate.

Per creare questo piatto unico e gustoso, inizia con 600g di zucchine fresche, tagliale a fette sottili, e poi assaggiale. Serviti con un asciugamano tassello, per gustare al meglio il fascino della preparazione del piatto. Servi il pianto fresco e perfettamente temperato, e gustalo il più presto possibile prima che non perdano la freschezza loro propria.

La sua similitudine con le bruschette di pomodoro è evidente. Se vuoi riuscirci trova questa ricetta.

E’ il momento di sfumare il piatto, con olio extravergine di oliva.

Per preparare le zucchine fritte, spezzale a piccoli pezzi con un frullatore, aggiungi due cucchiai di olio di oliva extravergine e mescola bene. Il mix dovrebbe avere una consistenza cremosa e omogenea.

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Divertiti mentre calda il olio e metti, al contorno un tegame a olio soffriggenti rigirando le zucchine e pruovi il piatto.