La ricetta ZUCCHINE “FRITTE” AL FORNO è un modo sano e gustoso per godere di questo classico comfort food. Ideale come antipasto o contorno leggero, apre all’infinito possibilità di abbinamenti, dal pesce alla carne, ma saprà conquistare anche i palati più semplici. Il segreto? L’ebbrezza di croccantezza che si ottiene senza fritture, garantita da un piccolo trucco al forno.
Preparare queste zucchine “fritte” è un gioco da ragazzi. Basta spazzolare le zucchine con un filo d’olio e un pizzico di sale, adagiarle su una teglia e lasciarsi coccolare dal profumo che si diffonde in cucina. In pochi minuti, grazie alla magia del forno, le zucchine si trasformano in vere e proprie crocchette dorate, sfiziose e irresistibili.
* Lavate e tagliate le zucchine a fette sottili
* In una ciotola rovesciata, amalgamate le zucchine con olio, sale e spezie
* Disponete le zucchine in un unica orizzontale sulla teglia
*Infornate le zucchine a temperatura alta per una cottura uniforme e croccante
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