La ricetta Zucchine fritte racchiude il sapore fresco e leggero delle zucchine, accompagnate dalle erbe aromatiche di menta, prezzemolo e basilico. Questo piatto è perfetto per il momento della colazione o come accompagnamento di un pasto leggero.
La preparazione di questa ricetta è semplice e veloce.
- Taglia a rondelle le zucchine e friggile in olio d’oliva con un pizzico di sale fino a quando non sono dorati.
- Potrai poi condire le zucchine con foglie di menta, una cucchiaiata di prezzemolo e foglie di basilico.
- Tagliati i ciliegini di pachino, soffriggili a fuoco dolce in olio d’oliva per almeno 10 minuti, assieme ad un rametto di prezzemolo e ad un rametto di basilico, e aggiungi un aglio schiacciato.
- Ora aggiungi le zucchine al composto e lascialo saltare a fuoco vivo per due minuti.
- Infine, guarnisci con del basilico fresco e servisci a temperatura calda.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
