La ricetta Zucchine baby con cipolla saltate in padella è un autentico classico italiano, originario della regione del sud-est. Questo piatto rappresenta il sapore e la semplicità dell’estate, quando le zucchine fresche e le cipolle sono alla portata di tutti. Di solito, viene gustato come antipasto o contorno durante le giornate estive, insieme a una fresca insalata o a un buon vino bianco.
Per preparare questo delizioso Zucchine baby con cipolla saltate in padella, segui questi passaggi:
- Scegli le zucchine baby più fresche e sode, lavale e asciugale delicatamente.
- In una padella, fai sciogliere il burro a fuoco medio, aggiungi la cipolla rossa tritata e cuoci fino a quando non sia morbida e dorata.
- Aggiungi le zucchine baby alla padella e cuoci per circa 5 minuti, finché non siano tenere e leggermente dorate.
- Insaporisci con sale, pepe nero e un po’ di burro fuso.
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