La ricetta Zucchine al Profumo di Mare è un piatto fresco e aromatico che combina sapori mediterranei con un tocco di alghe marine. Originario della cucina italiana con influenze marine, questo piatto è ideale per le serate estive o come antipasto in una cena a tema marinaro. Il profumo del mare, grazie all’alga nori, si unisce armoniosamente con le zucchine e le erbe aromatiche.
- Tagliate le zucchine a fette sottili e mettetele da parte.
- Sminuzzate l’aglio e tritate il rosmarino fresco.
- Tagliate l’alga nori a strisce sottili dopo averla tostato leggermente.
- In un grande tegame, scaldate l’olio d’oliva extra-vergine a fuoco medio.
- Aggiungete l’aglio e il rosmarino tritati e fate soffriggere fino a quando non sono fragranti.
- Aggiungete le zucchine e fate cuocere per circa 5-7 minuti, o fino a quando non sono tenere.
- Aggiungete l’alga nori e mescolate bene per un minuto.
- Servite le zucchine calde, guarnite con ulteriore rosmarino se desiderato.
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