La Zucchine al forno con pomodori, provola e pangrattato è un piatto tipicamente italiano, nato dalle terre di cucina della Campania. Il condimento di erbe aromatiche, formaggio e pangrattato dona a questo piatto un sapore unico e cremoso, mentre le zucchine al forno mantengono la loro freschezza e delicatezza. Questo piatto è ideale per essere servito come antipasto o contorno durante le cene estive.
- Prendere 4-6 zucchine, lavarle e tagliarle a pezzi. Disporre i pezzi di zucchina su di un foglio di carta da forno.
- Tagliare 8-10 pomodorini a metà e disponerli sui pezzi di zucchina.
- Scaldare il forno a 180°C. Cospargere il formaggio provola e parmigiano sulla superficie delle zucchine.
- Aggiungere un cucchiaio di pangrattato e un po’ di erbe aromatiche. Bagnare con un filo d’olio e sale.
- Infilare in forno e cuocere per 20-25 minuti, finché le zucchine saranno morbide e il formaggio sarà fuso.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta.
