La ricetta Zucchine al forno con pangrattato e parmigiano è un contorno leggero e gustoso, perfetto per essere condiviso in ogni stagione. Le zucchine, disposte elegantemente a cerchio e gratinate fino a ottenere una superficie dorata e croccante, catturano subito la curiosità dei commensali con il loro profumo inconfondibile. Questo piatto è ideale per chi ama le ricette vegetariane, poiché porta in tavola un colpo d’occhio irresistibile e sapori caratteristici di aglio, olio, pangrattato e parmigiano.
Le zucchine al forno con pangrattato e parmigiano possono essere gustate in vari modi: servite con una salsa allo yogurt profumata come lo tzatziki, oppure semplicemente su una bruschetta di pane tostato con un filo di olio extravergine d’oliva. Questa ricetta è semplice da preparare e leggera, piena di sapore e perfetta per ogni occasione.
- Disporre le zucchine in una teglia, condendole con olio, aglio e pepe bianco.
- Coprire le zucchine con un misto di pangrattato e parmigiano, aggiungendo un po’ di sale fino per esaltare i sapori.
- Mettete la teglia in forno e cuocere fino a quando le zucchine non sono tenere e la superficie non è dorata e croccante.
- Servire le zucchine calde, guarnendo con prezzemolo fresco o altri erbetti a scelta.
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