La ricetta Zucchine ai semi di papavero è un contorno semplice ma profumato, che unisce la freschezza delle verdure alla speziatura delicata dei semi di papavero. Questo piatto si distingue per il suo equilibrio di sapore: le zucchine, morbide e leggere, si arricchiscono dell’aroma aromatico dei semi tostati, mentre l’aglio e l’olio EVO aggiungono calore e struttura. Il risultato è una preparazione versatile, ideale per accompagnare minestre o carne sobria, realizzabile in pochi minuti.
- Lavate 4 zucchine molto piccole e eliminate le estremità; tagliatele a quarti e poi a metà
- Scaldate in una padella 2 cucchiai di olio EVO e unite 1 spicchio di aglio
- Soffriggete l’aglio per 1 minuto, quindi aggiungete le zucchine e fatele cuocere con fiamma alta, mescolando spesso
- Salate a gusto e incorporate 1 cucchiaino di semi di papavero, lasciando insaporire per altri 5 minuti
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