La ricetta Zucchine
La zucchina è un alimento con pochissime calorie e spesso è alla base di diete dimagranti. È un ortaggio tipicamente mediterraneo, preferisce un clima temperato e mite, e si presenta con un sapore delicato e un’aroma fresca.
- Prendi i semi di zucchina e collocali in vasi di torba o cubetti di terriccio, spalmandoli uniformemente e distanziandoli fra loro di circa 8-10 cm.
- Collega i vasi in semenzaio da marzo ad aprile inoltrato, ottenendo in tal modo un raccolto anticipato.
- Metti i semi in posto a disponibilità di terreno, in postarelle profonde almeno 15 cm e di diametro intorno ai 35 cm, distanziati fra loro di pochi centimetri.
- Diradamento: lascia una sola piantina per ciascuna postarella.
- Mantenere fresco il terreno mediante la pacciamatura e la cimatura.
- La raccolta delle zucchine è di tipo scalare e si prolunga per circa 45-60 giorni. Il momento migliore per la raccolta avviene quando il fiore è in procinto di schiudersi.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
