La ricetta ZUCCHINA RIPIENA AL TONNO rappresenta una deliziosa sintesi di sapori e profumi mediterranei. Originaria del sud Italia, questa ricetta è diventata un piatto amatissimo in tutto il mondo per la sua facilità di preparazione e la sua versatilità. Solitamente servita come antipasto o come secondo piatto, la ZUCCHINA RIPIENA AL TONNO è perfetta per le cene estive con amici e familiari.
- Lavare le zucchine, privarle dei semi e dei filamenti interni e tagliarle in due parti.
- In una padella, scaldare l’olio d’oliva extra-vergine e soffriggere la cipolla finché non sarà morbida.
- Aggiungere il tonno, il pangrattato, l’emmenthal, la mozzarella e i formaggi e mescolare bene.
- Riempire le zucchine con il composto di tonno e cipolla e disporle in una teglia.
- Irrorare le zucchine con un filo d’olio e cuocere in forno a 180°C per circa 30-40 minuti.
- Servire caldo, guarnito con pomodorini freschi e un pizzico di sale.
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