La ricetta Zucchette di pane col Bimby è un piatto autunnale delizioso, ideale per accompagnare un buon pranzo o una serata con gli amici. Questo piatto presenta un mix di sapori caratteristici, come la dolcezza della zucca e la fragranza del rosmarino, che si sposano perfettamente con la morbidezza del pane. Solitamente viene gustato durante le feste di autunno, quando le zucchette sono in stagione.
Per preparare le Zucchette di pane col Bimby, segui questi passaggi:
- Inizia selezionando le migliori zucchette fresche e pulitele con cura.
- Inserisci nel Bimby il burro, lo zucchero e le carote tritate, e aziona la funzione di mixaggio fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi la farina 00, la farina di grano, il grano, il latte, il lievito e il sale, e mescola fino a quando non si forma un impasto liscio.
- Unisci il parmigiano, il rosmarino e gli altri ingredienti, e mescola fino a quando tutti gli ingredienti sono ben distribuiti.
- Riponi l’impasto in una ciotola e lascia lievitare in un luogo tiepido per almeno un’ora.
- Una volta lievitato, stendi l’impasto e forma le zucchette di pane.
- Cuoci le zucchette in forno a 180°C per 20-25 minuti, o fino a quando non sono dorati.
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