La ricetta Zucchette Brioches nasce dall’unione di due elementi iconici della cucina italiana: i dolcetti tipicamente natalizi e la zucca, frutto autunnale prezioso e dalla delicata dolcezza. Le Zucche Brioches, infatti, combinano l’aroma ricco della brioche con il sapore delicato e leggermente muschiato della zucca, creando un dolce al tempo stesso goloso e genuino. Solitamente assaporate a colazione o come merenda al termine di un pasto, per gli italiani simboleggiano l’atmosfera calda e intima della stagione autunnale.
- Preriscaldati il forno a 180°C.
- Taglia le zucchette a spicchi e cuocile in forno per circa 20 minuti, fino a quando diventano morbide.
- In una ciotola, schiacciare la zucca cotta e mescolarla con lo zucchero.
- Segui la ricetta per la tua brioche preferita, sostituendo parte del latte con la poltiglia di zucca.
- Impasta delicatamente, aggiungendo il sale e il lievito, e lavora fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Dividi l’impasto in porzioni uguali e forma delle ciambelle.
- Cospargi le Zucchette Brioches con gocce di cioccolato e inforna per circa 15-20 minuti.
- Lascia raffreddare su una gratella prima di servire.
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