La ricetta Zucchero Aromatizzato è una preparazione versatile e semplice da realizzare, che può essere utilizzata per dolcificare e profumare varie preparazioni, dalle tisane ai dolci. Questo piatto offre una gamma di sapori grazie agli ingredienti utilizzati, come anice, cannella, garofano, vaniglia e agrumi.
Per preparare il Zucchero Aromatizzato, seguite questi passaggi:
- Per il Zucchero Aromatizzato di anice, tostate 50 grammi di semi di anice in forno a 100°C per 10 minuti, poi mescolateli con 30 grammi di zucchero semolato e frullate fino a ottenere una polvere sottile. Unite 470 grammi di zucchero semolato e conservate in un vaso ermetico.
- Per il Zucchero Aromatizzato alla cannella, tritate finemente 60 grammi di cannella con 25 grammi di zucchero semolato, poi unite 475 grammi di zucchero e conservate in un vaso ermetico.
- Per il Zucchero Aromatizzato al garofano, utilizzate 20 grammi di chiodi di garofano con 500 grammi di zucchero semolato, setacciando prima dell’utilizzo.
- Per il Zucchero Aromatizzato alla vaniglia, inserite una bacca di vaniglia in un barattolo ermetico con 500 grammi di zucchero semolato.
- Per il Zucchero Aromatizzato agli agrumi, utilizzate la buccia di agrumi non trattati, fatela seccare in forno o microonde, poi frullatela con 500 grammi di zucchero semolato e conservate in vasi chiusi.
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