La ricetta Zucche di pan brioche alla zucca
Le zucche di pan brioche alla zucca sono un vero e proprio piatto tipico della tradizione gastronomica italiana. Questo delizioso dessert nasce dalla fusione di due ingredienti semplici come l’uva e la pan brioche, per creare un piatto unico e goloso. Le zucche di pan brioche alla zucca sono solitamente gustate come snack o dessert durante le feste e le occasioni speciali, come Natale o Capodanno. Il loro sapore dolce e la loro consistenza morbida fanno di questo piatto una vera delizia per gli amanti del dolce.
- Fondete 2/3 di brioches in un recipiente e incorporateli con 50 g di burro ammorbidito e 1/2 cucchiaio di zucchero semolato.
- Mescolate 1 cucchiaio di semi di zucca con 1 tuorlo d’uovo e unite il composto al pan brioche.
- Amalgamateli con 1/2 cucchiaio di farina manitoba e 1 piccolo cucchiaino di lievito di birra.
- Aggiungete 100 g di zucca cotta e tritata e mescolate il tutto.
- Famate l’impasto per 10 minuti a temperatura ambiente.
- Formate delle palline e disli al forno a 180°C per 15-20 minuti.
- Lasciate raffreddare le zucche di pan brioche alla zucca prima di servirle.
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