La ricetta Zucca gratinata e speziata al forno presenta una pietanza autunnale dal forte sapore rustico. La zucca, protagonista indiscussa, si fonde con una ricca speziatura che la rende ancora più golosa e confortante. Curcuma, zenzero e noce moscata donano al piatto un profumo intenso e caldo, perfetti per le serate d’autunno.
- Lava e taglia la zucca a fette spesse circa 2 cm.
- In una ciotola, prepara l’impasto mescolando olio, pangrattato, prezzemolo tritato, sale, curry, noce moscata, origano e spezie a piacere.
- Condisci le fette di zucca con sale, pepe e uno strato sottile di olio d’oliva extra-vergine.
- Disponi le fette di zucca in un contenitore da forno, cospargi abbondantemente l’impasto preparato e condire con uno strato di pangrattato.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti o fino a quando la zucca non sarà tenera e il topping gratinato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
