La ricetta Zucca gratinata al microonde è un classico della cucina italiane, richiamo nostalgico di inverni caldi e salotti accoglienti.
Questo piatto tipico dell’autunno e dell’inverno, si accompagna bene ad altri secondi di carne o verdure, come le costolette d’agnello o i funghi soffritti.
La sua peculiarità risiede nella tecnica di cottura al microonde, che consente di risparmiare tempo e energia, ma non sacrificando i sapori e la consistenza della zucca.
Dopo aver preparato i seguenti ingredienti: olio, pangrattato, parmigiano, pepe nero e sale, è il momento di passare alla preparazione.
- Taglia la zucca a cubetti piccoli e mettila in un tegamino microonde adatto.
- Cospargi la zucca con olio, sale e pepe nero; mescola bene e cuoci al microonde a 600 W per circa 3-4 minuti.
- Aggiungi il pangrattato e il parmigiano grattugiato; mescola bene e cuoci al microonde a 600 W per ulteriori 2-3 minuti.
- Sforna la zucca dal microonde e servila calda, eventualmente cosparsa di ulteriore parmigiano grattugiato.
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