Zucca fritta

Per realizzare la ricetta Zucca fritta nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

ZUCCA FRITTA

Ingredienti per Zucca fritta

farina biancaformaggio asiagooliopangrattatosalamesaleuovazucca

Preparazione della ricetta

Come preparare: Zucca fritta

La ricetta ZUCCA FRITTA è un gustoso piatto di origini italiane, in particolare del nord del paese. La sua bontà risiede nella morbida zucca, croccante nell’impanatura, che si sposa con il sapore intenso del salame e la sapidità dell’asiago. Da semplice antipasto a contorno invitante, la Zucca Fritta conquista per semplicità e golosità.

  • Lava e taglia la zucca a fette spesse circa mezzo centimetro.
  • Sbatti le uova in una ciotola con sale e pepe.
  • In un altro contenitore, mescola il pangrattato con il formaggio asiago grattugiato.
  • Infarina le fette di zucca e passa ogni fetta prima nell’uovo battuto, poi nel pangrattato.
  • Cuoci le fette di zucca fritta in olio bollente finché non diventano dorate e croccanti.
  • Scolate le zucchine fritte su carta assorbente.
  • Servite calde tagliando il salame a rondelle e aggiungendolo al piatto.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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