La ricetta Zucca con feta e pinoli
Originaria della cucina mediterranea, la ricetta Zucca con feta e pinoli è un piatto estivo fresco e saporito che richiama alla mente le calde giornate di estate trascorse in riva al mare. Questo delizioso piatto si presta bene ad essere servito come antipasto o contorno, magari in occasione di una cena con amici o di una festa in giardino. I sapori tipici della feta e dei pinoli si abbinano perfettamente con la dolcezza della zucca, creando un’armonia di sapori unica egradevole.
- Lavare e tagliare la zucca a cubetti, metterla in un tegame con un filo d’olio e farla rosolare.
- Aggiungere l’origano e il sale, mescolare bene e lasciare cuocere per alcuni minuti.
- Mettere la feta a pezzi e aggiungerla alla zucca, mescolare bene e farla sciogliere.
- Aggiungere i pinoli e mescolare bene.
- Servire caldo, eventualmente accompagnato da qualche foglia d’origano fresco.
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