La ricetta Zucca arrostita in padella
I piatti della tradizione italiana sono sempre ricchi di storia e cultura, e la Zucca arrostita in padella è un esempio perfetto di questo. Originaria del cuore della penisola, questa pietanza è sinonimo di inverno e di celebrazione, spesso servita come contorno alle occasioni speciali. I sapori decisamente contadini, con il profumo del peperoncino e l’intensità del prezzemolo, creano un’armonia fantastica sul palato. La zucca, cotogne e succosa, è la vera protagonista del piatto.
Preparazione
- Prendi una zucca medio-grande e tagliala in pezzi regolari.
- Inizia a rosolare l’aglio sbucciato e tritato in un poco di olio caldo, finché non è dorato.
- Aggiungi il peperoncino tritato e lascia cuocere per un minuto.
- Aggiungi i pezzi di zucca e sale q.b., mescola e lascia cuocere per 20-25 minuti, ruotando ogni tanto la padella.
- Appena la zucca è morbida e leggermente dorata, sgocciola e aggiungi un cucchiaio di prezzemolo tritato.
- Lascia riposare la zucca per un minuto e serve caldo.
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