La ricetta Zucca al forno semplicissima vi offre un’opzione semplice e gustosa per abbordare una delle leccornie dell’autunno: la zucca. Questo piatto si caracterizza per una preparazione rapida e una combinazione di sapori intensi ma raffinati, per le mani di chi ama l’aglio, l’aceto balsamico e un pizzico di spezie. La zucca al forno semplicissima va bene sia come secondo in una cena familiare, sia come accompagnamento di grandi piatti. La sua versatilità la rende adatta sia a un pasto casalingo che a un’occasione più formale.
- Scavate la zucca e tagliatela a pezzi di dimensioni uguali, che una volta cotte possano essere comodamente impilabili o insieme a una salsa.
- Spennellate abilmente la zucca con una buona quantità d’olio per migliorarne l’assorbimento dei sapori successivi.
- Mescolate sale, spezie ed aglio tritato finemente, e distribuite queste erbe e ingredienti su tutta la zucca per un’assimilazione uniforme dei sapori.
- Infornate la zucca a 200°C per circa 30-35 minuti, o finché non diventa tenera.
- Un po’ prima della fine della cottura, aggiungete un velo di aceto balsamico sopra la zucca per evitare che bruci e abbellite con i semi di zucca.
- Aggiungete infine una punta di glassa sulla zucca per ottenere una crosticina dorata e croccante.
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