La ricetta Zucca al forno marinata con olio, timo, rosmarino e sale grosso è un piatto semplice ma dal sapore intenso, tipico della cucina mediterranea. La zucca, condita con aromi freschi come timo e rosmarino, sprigiona un aroma inconfondibile durante la cottura in forno.
Questo gustoso piatto si presta a essere servito come contorno leggero, accompagnatore di secondi di carne o semplicemente come spuntino saporito.
- Lava e asciuga la zucca.
- Taglia la zucca a cubetti di dimensioni regolari.
- Condisci i cubetti di zucca con olio d’oliva extra vergine, sale grosso, pepe nero, rosmarino tritato e timo fresco.
- Mescola delicatamente per far insaporire i cubetti di zucca.
- Disponi i cubetti di zucca in una teglia da forno rivestita di carta da forno.
- Inforna a 180°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando la zucca non sarà morbida e leggermente dorata.
- Lascia raffreddare leggermente la zucca al forno prima di servirla.
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