La ricetta Ziti alla besciamella, piselli e prosciutto è un classico della cucina italiana, caratterizzato da sapori delicati e cremosi. Il piatto originario del centro-sud Italia, è solitamente gustato in occasioni speciali o durante le festività. I sapori tipici di questo piatto sono dato dalla combinazione di besciamella, piselli e prosciutto, che si fondono insieme per creare un’esperienza gastronomica unica.
- Prepara la besciamella in un pentolino a fuoco lento, mescolando costantemente per evitare la formazione di grumi.
- Aggiungi l’erba cipollina tritata e il pepe alla besciamella, mescolando bene per distribuire uniformemente i sapori.
- Cuoci gli ziti al dente, poi scolali e mettili da parte.
- Soffriggi il prosciutto cotto e il prosciutto in un po’ di olio, finsché non diventano croccanti.
- Aggiungi i piselli surgelati al prosciutto e soffriggi per alcuni minuti, fino a quando non sono teneri.
- Unisci gli ziti cotti alla besciamella, al prosciutto e ai piselli, mescolando bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
- Stagiona con sale e pepe a piacere, poi servi il piatto caldo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
