La ricetta Ziti al forno con pomodoro zucchine e stracciatella è un piatto tipico della cucina italiana, originario del Sud Italia, dove è spesso servito durante le festività e le ricorrenze familiari. Questo piatto è noto per la sua semplicità e genuinità, caratterizzato da sapori intensi e freschi che si combinano in armonia. La presenza di pomodorini e zucchine dona al piatto una nota estiva e colorata, mentre la stracciatella aggiunge una morbidezza incredibile.
- Sbucciare l’aglio e tritarlo finemente, quindi soffriggerlo in olio d’oliva caldo finché non sia dorato.
- Lavare e tagliare le zucchine in rondelle sottili, poi saltarle in padella con un po’ d’olio d’oliva finché non siano morbide.
- Lavare i pomodorini e tagliarli in due, poi rosolarli in padella con l’aglio e le zucchine.
- Cuocere i ziti al dente, quindi condire con il sugo di pomodoro e zucchine e mescolare con la stracciatella.
- Disporre i ziti in una teglia, quindi infornarli in forno caldo finché non siano dorati e cotti.
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