La ricetta Zeppole siciliane alla nutella è un dolce delizioso che fonde la tradizione culinaria siciliana con un tocco moderno. Le zeppole, tipiche della festa di San Giuseppe, sono morbili frittelle di pasta lievitata, conditoriali, spesso ricoperte di zucchero a velo. Qui, la classica ricetta incontra la creamy e dolce Nutella.
Per realizzare questa golosità si preparano i classici impasti per le zeppole:
- Sciogli il lievito di birra in un poco di latte tiepido.
- In una ciotola capiente, versa la farina 00, la farina di grano duro, lo zucchero e il sale.
- Aggiungi il lievito sciolto e il restante latte.
- Impasta fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
- Lascia lievitare in un luogo caldo fino al raddoppio del volume.
- Rivolta l’olio in abbondanza in una padella capiente.
- Con l’aiuto di un cucchiaio, forma dei golfini con l’impasto e friggili fino a doratura.
- Scolate bene su carta assorbente.
- Spalma abbondamente ogni zeppola con Nutella.
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