Zeppole furbe di san giuseppe senza impasto

La ricetta Zeppole furbe di San Giuseppe senza impasto è un’idea golosa e immediata per celebrare la festa del patrono della pasticceria. Queste zeppole, infatti, sfidano la tradizione classica con una preparazione semplificata, dove l’impasto viene rivoluzionato utilizzando la pasta sfoglia già pronta. Il risultato è un dolce morbido e croccante allo stesso tempo, dal sapore delicato e leggero, con una sfumatura vanigliata che si sposa perfettamente con la dolcezza dello zucchero a velo.

• Versa il latte in una pentola e porta a bollore.
• Aggiungi l’amido di frumento e il mais setacciati, mescolando continuamente.
• Cuoci a fiamma bassa, mescolando senza sosta, fino ad ottenere un composto denso e vellutato.
• Togli dal fuoco e incorpora gradualmente il tuorlo d’uovo, mescolando delicatamente.
• Aggiungi le uova, una alla volta, continuando a mescolare finché non sono ben amalgamate.
• Infine, inserisci la vanillina e lo zucchero semolato, mescolando ancora con cura.
• Prendi dei quadratini di pasta sfoglia e mettili in una teglia con carta da forno.
• Riempi ogni quadratino con un po’ di crema e cuoci al forno preriscaldato a 180°C per circa 10 minuti.
• Quando le zeppole saranno dorate, sfornalo e lascialle raffreddare.
• Spolverizza con zucchero a velo e servi le tue Zeppole furbe di San Giuseppe!

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