La ricetta Zeppole di San Giuseppe alla Nocciolata celebra il papà dei bambini, San Giuseppe, con una prelibatezza squisita. Le zeppole, prodotte naturalmente in onore di questo santo, sono morbide e friabili allo stesso tempo, un perfetto connubio di consistenza che si sposa alla dolcezza delle amarene e alla ricchezza della crema alle nocciole. Un piatto tipico della tradizione italiana, soprattutto nelle regioni del centro e del sud, sarà perfetta per sfamare i tuoi ospiti durante il famoso pranzo del 19 marzo.
- Mescola in una ciotola farina e sale
- Aggiungi il burro sciolto e le uova, alzando la frangia con una spatola
- Incorpora uno alla volta gli ingredienti restanti, formando un composto liscio
- Trasferisci l’impasto in una sac à poche e forma delle zeppole
- Frittura in olio caldo fino a doratura
- Prendi una piccola quantità di crema alla nocciola e farcita le zeppole
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