La ricetta Zeppole di San Giuseppe al forno è un classico della tradizione italiana, particolarmente cara ai napoletani. Queste deliziose zeppole sono solitamente preparate per celebrare la festa di San Giuseppe, il 19 marzo, e sono un piatto tipico della pasticceria italiana. Le Zeppole di San Giuseppe al forno sono note per i loro sapori dolci e delicati, che si sviluppano dalla combinazione di ingredienti come la farina, lo zucchero e la vaniglia.
- Inizia preriscaldando il forno a 200°C e preparando una teglia con carta da forno.
- In un pentolino, scalda il latte con il burro, lo zucchero e un pizzico di sale.
- Aggiungi la farina e cuoci a fuoco basso, mescolando continuamente, fino ad ottenere un impasto liscio.
- Togli dal fuoco e lascia raffreddare leggermente, poi aggiungi le uova una alla volta, lavorando bene l’impasto dopo ogni aggiunta.
- Aggiungi la scorza di limone grattugiata e la vaniglia, mescolando bene.
- Versa il composto in una sac à poche con un bocchino grande e crea le zeppole sulla teglia.
- Inforna per circa 20-25 minuti, o fino a doratura.
- Lascia raffreddare, poi spolvera con zucchero a velo e ripieni con crema pasticcera o panna.
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