Zeppole con mortadella di prato : festa del papà/babbo in toscano

La ricetta Zeppole con Mortadella di Prato : festa del papà/babbo in toscano è un piatto tradizionale toscano, tipico della festa del papà o babbo. Si tratta di dolci fritti ripieni di mortadella, erba cipollina e formaggi, che vengono spesso serviti come anteprima o seconda. Il piatto è caratterizzato da sapori forti e piacevoli, che combinano la saltura della mortadella con la dolcezza dei formaggi e l’erba cipollina.

• Inizia preparando le zeppole, che consistono in una pasta fritta a base di farina, uova e olio. In un grande contenitore, mescola 2 tazze di farina, 1 cucchiaino di sale e 2 uova.
• In un’altra ciotola, sciogli 1/2 tazza di burro e un cucchiaio di olio. Inserisci il composto di farina e uova nella ciotola con il burro e amalgama.
• Aggiungi 1 cucchiaio di erba cipollina e mescola bene.
• Friggi in olio caldo delle ciotole di pasta a forma di palline e cuoci fino a doratura.
• Una volta cotte le zeppole, lasciale raffreddare sul vaso.
• Per la salsa di mortadella, taglia il prezzemolo fresco, e 1 mazzetto erba cipollina, e 200g mortadella nelle aggiungi 100g pane grattugiato nell’uovo ripieno formaggio, olio ed olio. Aggiungi 1-2 cucchiai di philadelphie,2-3 di formaggio brie, e un pizzico di pepe.
• Lavora e mescola bene i formaggi ed i sottoprodotti con la bistecca cipollina.
• Reggino i prezzemolo usando la punta dello tweezers.
• Una volta pronte, taglia la zeppola al centro in modo da fare due metà parallele, poi per fare la guarnizione occorre aggiungere il composto di mortadella tagliato in fiocchi all’interno della zeppola ripieno.
• Chiudi bene il composto contenuto all ‘interno usando filo d’acqua.
• Infine, copresti bene le zeppole di mortadella in olio e cuoci fino a doratura assicurandoti l’inpresenza del colore di colore dorato.
• Servisci le zeppole calde, accompagnate da un’insalata fresca e da una sana birra locale.
• goditela con la zia o nonnonno!
• Per celebrare il Festa del Papà, hai invitato la tua famiglia e i tuoi amici a casa per una merenda speciale.
• Avete già iniziato a preparare le zeppole, ma c’è ancora molto da fare.
• Prepara la torta di cheesecake o panna cotta.
• Servite la torta e le zeppole con una fresca insalata di verdure e un bicchiere di vino o birra per accompagnare.
• Ora si può solo gustare il piatto fatto con l’ amor dei tuoi cari.
• Ogni assaggio e una dolce sensazione di felicità nel palato.

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