La ricetta Zeppole al forno con crema al limone è un classico della pasticceria italiana, originaria del sud Italia, dove le zeppole sono tradizionalmente consumate durante le feste e le ricorrenze. Questo piatto è caratterizzato da sapori tipici come il limone e le amarene, che si sposano perfettamente con la crema e lo zucchero. Solitamente, le Zeppole al forno con crema al limone vengono gustate come dessert o come snack pomeridiano.
- Sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e omogeneo.
- Aggiungere il succo di limone e le amarene sciroppate al composto di uova e zucchero, mescolando bene.
- Disporre il composto in una teglia e infornare fino a quando le zeppole sono dorate e cotte.
- Preparare la crema al limone facendo sciogliere lo zucchero a velo con il succo di limone e aggiungendo le uova sbattute.
- Versare la crema al limone sulle zeppole appena sfornate e spolverare con zucchero a velo.
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