La ricetta ZELTEN TRENTINO per i QUANTI MODI DI FARE E RIFARE è un classico della tradizione culinaria alto-adriatica, nato nella Valle del Trentino. Questo piatto è testimonianza della ricchezza gastronomica della regione, dove il sostegno al produttore locale e il recupero di ingredienti spontanei e lavorati a mano sono alla base della sua esistenza. Il ZELTEN TRENTINO per i QUANTI MODI DI FARE E RIFARE è un dolce tipico, noto per la sua struggente fragranza e il suo gusto intenso, tanto da essere considerato un vero e proprio “piatto emozionale”.
- Far riscaldare il burro nel forno per 5 minuti.
- Fare sciogliere lo zucchero semolato nel latte caldo e aggiungere il lievito attivo.
- Fare cuocere la frolla con farina, tuorlo d’uovo, sale e pinoli.
- Preparare il ripieno con arance, cedro, fichi secchi, frutta secca, mandorle, noci, uvetta sultanina e canditi.
- Rimpieno il panetto con il ripieno e coprire con la frolla.
- Infornare il panetto per 35-40 minuti.
- Lasciare raffreddare il panetto e servire.
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