La ricetta ZEBRATO CON FANTASIA AI FRUTTI DI BOSCO
Questa ricetta è stata creata per soddisfare la sete di novità e sapori esotici, è un piatto che combina la classica struttura del zebrato con la freschezza dei frutti di bosco e la morbidezza della panna. È un piatto perfetto per chi desidera provare qualcosa di nuovo e allo stesso tempo appagare la sua sete di dolcezza.
Per preparare questo delizioso piatto, dobbiamo seguire alcuni passaggi fondamentali:
- Come da contesto, in un primo momento viene impastato il burro a temperatura ambiente con lo zucchero, poi si aggiungono le uova una alla volta, ottenendo un impasto molto fluido, in cui si versa la farina mescolata con il lievito e la vanillina.
- Versare il latte un po’ alla volta controllando la consistenza e dividere l’impasto in due parti, aggiungendo a una metà il cacao alla seconda il fecola.
- Imburrare la tortiera e cominciare versando due cucchiai di impasto bianco al centro della teglia, poi sulla parte bianca versare al centro due cucchiai di impasto al cacao, continuare sempre alternando così fino alla fine delle due quantità.
- Cucinare in forno preriscaldato a 180° C per 50/60 minuti, prima di servire.
- Preparare il bagnomaria, con un bicchiere di acqua bollente aggiungere il liquore e lo zucchero, mescolando bene.
- Sfornare la torta lasciarla raffreddare per poi tagliarla a metà e bagnare le due parti, stendere uno strato di panna e sovrapporre l’altra metà.
- Decorare con ciuffi di panna e frutti di bosco.
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