La ricetta Zaleti è un dolce tradizionale veneta, caratterizzato da un fascino delicato e un sapore profondo. La sua origine risale al Medioevo, cuando era un piatto riservato alle classi sociali più elevate. Oggi, è un dolce apprezzato in tutta Italia, specialmente durante le feste di Natale.
Per preparare le Zaleti, segui i seguenti passaggi:
- Miscela in un recipiente il burro ammorbidito con lo zucchero e i tuorli d’uovo.
- Aggiungi la farina e la farina di mais, mescolando bene.
- Incorpora l’uva passa e il lievito per dolci.
- Versa le uova sbattute e la vanillina, mescolando delicatamente.
- Infine, aggiungi la miscela alla farina e mescola ancora.
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