La ricetta Zabaione con il CuCo è un piatto tipicamente invernale, ideale per le serate fredde con amici e familiari. Questo piatto è molto semplice da preparare e richiede pochi ingredienti, ma la sua riuscita dipende soprattutto dalla qualità delle uova fresche e del liquore scelto. Il sapore del marsala è fondamentale per creare un equilibrio salato-dolce che rende il piatto piacevole e invitante.
Come preparare il Zabaione con il CuCo:
- Inserisci nel cuco con accessorio per montare i tuorli e lo zucchero. Assicurati di avere il coperchio senza tappino.
- Avvia il cuco a velocità 5, 50° per 3 minuti e monta le uova.
- Aggiungi il marsala e mescola bene.
- Cotta lo zabaione a velocità 5, 90° per 7 minuti.
- Monta la crema fredda con la panna e aggiungila al Zabaione con il CuCo.
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