La ricetta Zabaione è un classico dei dessert italiani, originario del Veneto, dove viene spesso servito come dolce finale durante le feste e le occasioni speciali. Questo piatto è noto per il suo sapore dolce e cremoso, ottenuto grazie ai tuorli d’uovo e allo zucchero. La sua preparazione è relativamente semplice, ma richiede un po’ di pazienza per ottenere il risultato desiderato.
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<li Sbatti i tuorli d'uovo in una ciotola, aggiungendo gradualmente lo zucchero fino a quando non sarà completamente dissolto.
<li Aggiungi le uova sbattute alla ciotola e mescola bene il composto.
<li Continua a sbattere il composto finché non diventi spumoso e chiaro.
<li Versa il composto in un contenitore e lascialo raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore.
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