La ricetta Wurstel in Crosta di Sfoglia nasce dall’idea di trasformare gli avanzi di pasta sfoglia in un piatto goloso e sfizioso. Ideale come antipasto o snack, unisce la croccantezza dorata della pasta sfoglia al sapore umido dei mini wurstel. La combinazione risalta il contrasto tra il guscio fragrante e la carne morbida interna, creando un effetto sensoriale immediato. La versatilità del formato lo rende perfetto per aperitivi o merende, con un tocco di personalità grazie alla forma irregolare degli involtini.
- Prepara una teglia foderando con carta forno e preriscaldando il forno a 180°C.
- Ritaglia pezzi di pasta sfoglia avanzata o utilizza un rotolo intero per formare triangoli.
- Gira delicatamente ogni mini wurstel con uno spicchio di pasta, lasciando uno spazio libero per lo apertura.
- Preme con le dita per sigillare bene il bordo e posiziona gli involtini sulla teglia, distanziandoli leggermente.
- Infora e cuoci per 15 minuti, finché la crosta non diventa dorata e croccante.
- Fai riposare uno o due minuti prima di servire per mantenere la forma.
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