La ricetta Wurstel di pollo è un piatto semplice e gustoso che si presta a variazioni e personalizzazioni infinito. Con la carne di pollo e gli aromi freschi, questi wurstel sono un’ottima scelta per un pasto leggero e rilassante.
Sono ideali per essere serviti con una insalata o uno spuntino, e possono essere cucinati in pochi minuti senza richiedere troppa attenzione.
La ricetta dei Wurstel di pollo è facile da preparare e richiede solo pochi ingredienti.
- Mettete nel mixer il petto di pollo tagliato grossolanamente, poi aggiungete un bel pizzico di sale e 2 cucchiai di triplo concentrato di pomodoro.
- Azionate il mixer fino a quando otterrete una crema uniforme.
- Ora dividete l’impasto in 10 parti uguali, di circa 70 grammi e fate nelle palline.
- Prendete dei fogli di pellicola trasparente (di quella adatta al microonde) di circa 20×30 centimetri e mettete al centro del foglio la prima pallina.
- Iniziate ad arrotolare la pellicola facendo una lieve pressione con le mani, schiacciando piano piano la carne e facendo assumere al wurstel.
- Chiudere le estremità della pellicola girandola su sé stessa.
- Ripetete l’operazione con tutte 10 le palline e mettete sul fuoco una pentola capiente con dell’acqua.
- Cuoceteni wurstel per 7-8 minuti, poi scolateli e fateli freddare.
- Infine, mettete sul fuoco una piastra antiaderente e finite di cuocere i wurstel per un paio di minuti.
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