La ricetta Wrap proteiche con albumi è una creazione innovativa che combina sapori e nutrienti in un unico delizioso piatto. Questo piatto trae origine dalle esigenze di chi cerca un pasto bilanciato e facile da preparare. Solitamente viene gustato come opzione salutare per la colazione o come snack proteico durante il giorno.
- Inizia separando gli albumi dai tuorli e sbattendoli in una ciotola fino ad ottenere una schiuma leggera.
- In una seconda ciotola, mescola insieme l’avena, la farina e un pizzico di sale.
- Aggiungi gradualmente la miscela secca agli albumi sbattuti, mescolando delicatamente fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Versa il composto in una padella antiaderente leggermente unta e cuoci a fuoco medio fino a quando la base non inizia a rassodarsi.
- Usa una spatola per sollevare i bordi e inclinare la padella in modo che la parte liquida possa scorrere sotto.
- Continua la cottura fino a quando la superficie non è completamente asciutta e il Wrap non si stacca facilmente dalla padella.
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