Ingredienti per Wrap di cavolo nero e zucca
- aglio
- cannellini
- cavolo nero
- crema di sesamo
- limoni
- olio d’oliva extra-vergine
- pepe
- peperoncino
- pomodori secchi
- sale
- zucca
Preparazione della ricetta
Come preparare: Wrap di cavolo nero e zucca
La ricetta Wrap di cavolo nero e zucca ha origini mediterranee, dove il cavolo nero e la zucca sono ingredienti comuni. Questo piatto è caratterizzato da sapori terrosi e dolci, tipici della cucina mediterranea. Il wrap è un piatto semplice da preparare, ideale per un pranzo rapido o una cena leggera.
Si tratta di un piatto unico che ingloba ingredienti crudi e cotti in un unico impasto, rappresentato appunto dal wrap di cavolo nero e zucca.
- Elimina le foglie esterne del cavolo nero e tagliale a strisce, tenendo da parte le fibre più dure.
- Sale e pepe le strisce per poi lasciarle riposare per circa 10 minuti in modo che possa iniziare la lavorazione da parte del cavolo.
- Così con la zucca assieme a una fetta spessa di aglio e peperoncino taglia la zucca a cubetti.
- Friggi la zucca nei padellini con del poco olio d’oliva extra-vergine, dopo aggiungi cannellini e pomodori secchi e lascia cuocere per 10 minuti.
- Metti a mente il totale di limone destilato con una dose relativa di crema di sesamo facendo mescolare.
- Assembla il wrap con il cavolo nero, la zucca e condimenti in precedenza descritti per creare un delizioso pranzo leggero.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
