La ricetta Whoopie Pie (Stati Uniti) è un classico americano nato nel XIX secolo, il cui nome è originariamente “Whoopie” piatto-popolare tra i bambini del New England. Questo delizioso merendino consta di due round cialdine morbide e umide, separate da un cremoso ripieno di panna fresca, accompagnate da un leggero aroma di vaniglia e cioccolato. Solitamente viene gustato come snack o dessert in famiglia, o a qualsiasi festa o festa.
- Preparazione delle cialdine: In un recipiente, mescolare gli albumi, il burro morbido, il cacao, l’estratto di vaniglia e lo zucchero. Aggiungere farina e lievito in polvere e mescolare finché il composto è liscio e omogeneo. Aggiungere latte e mescolare fino a ottenere una pasta morbida.
- Forno caldo: Cuocere la pasta in forno a 375°F (190°C) per 15-20 minuti, o fino a quando le cialdine sono dorate e solide.
- Ripieno di panna fresca: Mescolare la panna fresca con la vanillina.
- <b.Assemblaggio: Una volta frede le cialdine, unirle con il ripieno di panna fresca.
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