La ricetta White rose tea cake nasce dal cuore della cucina inglese, un dolce leggero e profumato che si gusta durante il teatime, la pausa pomeridiana tipica del paese. I petali di rose conferiscono al cake un sapore delicato e floreale, un’esplosione di dolcezza che accompagna perfettamente un’infusione di tè nero.
L’aroma inebriante si amalgama al gusto dolce e soffice della base, creando un piacere per i sensi indimenticabile. Semplice da realizzare, questo piatto è una vera e propria coccola per ogni momento della giornata.
Per preparare il White rose tea cake, inizia a preriscaldare il forno a 180°C.
- Setacciare insieme la farina 00 e il lievito per dolci.
- In una ciotola, sbattere l’olio di semi di girasole con lo zucchero.
- Aggiungere le uova, una alla volta, amalgamando bene dopo ogni aggiunta.
- Incorporare gradualmente il composto di farina, mescolando delicatamente con una spatola.
- Infine, aggiungere i petali di rose, mescolando con cura per distribuirli omogeneamente.
Versare l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato. Cuocere in forno per circa 30-35 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
Lasciare raffreddare completamente il cake prima di spolverizzarlo con zucchero a velo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
