Il piatto Whiskey Sour è un classico cocktail statunitense che sorprende con i sapori contrastanti del bourbon whisky, del succo di limone e dello sciroppo di zucchero. La sua origine risale alla fine del XIX secolo negli Stati Uniti, quando la miscela di whisky e succo di limone era considerata un rimedio per il mal di stomaco. Oggi viene apprezzato in tutto il mondo come un cocktail raffinato e unico.
Per preparare il Whiskey Sour, seguisci questi passaggi:
- Razionalizza il bourbon whisky in un shaker. Prendi 50 ml di bourbon whisky. Assicurati che il flask contenente questo whisky sia stato lasciato sul bancone a temperatura ambiente.
- Razionalizza lo sciroppo di zucchero in un altro recipiente. Vuoi circa 10 grammi di sciroppo di zucchero. Per aiutarti a dosare l’ammontare della salsa di zucchero, tieni dietro di te un paio di chiodini da cucina o un utensile da sagome non magnetico per ricordarti dell’incremento sempre di base.
- Razionalizza il succo di limone. Per aiutarti a dosare l’ammontare del succo di limone, tieni dietro di te un paio di chiodini da cucina o un utensile da sagome non magnetico per ricordarti dell’incremento sempre di base. Utilizza circa 20 ml di succo di limone. Se vuoi dare maggiore intensità al piatto con i boccali insieme ai succi di limone con gli essenze aggiungi l’estratto o un pizzico di succo extra nel tuo Whiskey Sour quando raggruppi il tutto.
- Infine aggiungi alcuni scarti di ghiaccio. Servi il Whiskey Sour in bicchieri mordi nido d’ape formati con un centimetro o due di ghiaccio, quindi aggiungi il restante ghiaccio nel tuo bicchiere e segui con la crema di goccia e zucchero (in caso contrario versato in due dita) di Whiskey Sour.
