La ricetta Waffles veloci senza zucchero e dolcificanti è una variante innovativa del classico waffle, piatto originario del Belgio. Questo piatto è solitamente gustato come colazione o merenda, accompagnato da ingredienti come frutta fresca, sciroppi o miele. La versione proposta oggi esclude zucchero e dolcificanti, puntando su ingredienti naturali per il suo sapore.
- Mescola 1 tazza di farina di riso, 1/2 tazza di farina, 1 cucchiaino di bicarbonato, 1 pizzico di sale, 1/2 cucchiaino di cannella, 1/4 cucchiaino di garofano e 1/2 cucchiaino di anice in una ciotola.
- In un’altra ciotola, combina 1 tazza di latte di riso, 1 uovo, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia e 2 cucchiai di olio di semi di girasole.
- Aggiungi la miscela umida agli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi 1 cucchiaio di semi di lino e 1 cucchiaio di uvetta, mescolando bene.
- Preriscalda la piastra per waffle e cuoci i waffle per 3-5 minuti, o fino a doratura.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
