I sapori caratteristici di questa ricetta derivano dall’unione di ingredienti come mozzarella, sottilette e altri condimenti a scelta. Il risultato è un piatto dal sapore unico e dalla texture insolita, che combina la morbidezza dell’impasto con la croccantezza dei waffle.
- In una ciotola, unire la farina con il sale, lo zucchero e il lievito, per poi aggiungere gradualmente i liquidi, iniziando con l’acqua, seguiti dal latte e infine dall’olio.
- Impastare bene fino ad ottenere un panetto morbido ed omogeneo.
- Stendere l’impasto con un mattarello e ricavare dei rettangoli, che saranno utilizzati a coppia per formare il waffle.
- Prendere il primo rettangolo e farcirlo a piacimento, chiudendolo bene con l’altro rettangolo come se si stesse facendo un fagottino.
- Accendere il Waffle Maker e, quando è molto caldo, inserire il fagottino, chiudere bene e fare cuocere per 4/5 minuti, fino a quando l’impasto assume un colore biondo scuro.
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