La ricetta Waffle dolci senza zuccheri, sciroppi e malti
Questo piatto è un’ Alternativa sapida e gustosa per chi ricerca una scelta più leggera e naturale. Di origine americana, gli waffle sono stati tradizionalmente preparati con ingredienti semplici come farina, uova e latte, ma spesso con l’aggiunta di zuccheri e sciroppi. Oggi, possiamo realizzare una versione dolce senza zuccheri, sciroppi e malti, giustificando la diffusione di questo piatto in diversi luoghi del mondo.
Preparazione
- Prendi una ciotola e misura 1 tazza di farina, 1/2 tazza di farina di riso, 1/4 tazza di semi di chia e 1/4 tazza di semi di lino. miscela bene gli ingredienti.
- Aggiungi 1/2 tazza di aceto e 1/2 tazza di latte di riso e mescola fino ad ottenere un composto denso.
- In una padella calda, sciogli 2 cucchiai di olio. versa il composto e cuoci per 5-7 minuti, rigirando spesso.
- Una volta cotto, lascia raffreddare l’ waffle e, se necessario, aggiungi un po’ di cannella e uvetta a tuo gusto.
- Appena pronto, puoi servire il tuo Waffle dolci senza zuccheri, sciroppi e malti caldo e cospargere di formaggi o funghi, se lo desideri.
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