La ricetta Waffle al cioccolato fondente e caffè originaria degli Stati Uniti, è una delizia dolce e cremosa, perfetta per una colazione golosa o una merenda pomeridiana. I waffle sono caratterizzati dalla loro morbidezza interna e croccantezza esterna, e il gusto del cioccolato fondente si sposa perfettamente con l’intensità del caffè, creando un’esplosione di sapore che conquista il palato.
Per preparare questi irresistibili waffle al cioccolato fondente e caffè:
- In una ciotola capiente, sbattere insieme il burro morbido, lo zucchero, le uova e l’estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto omogeneo.
- In un’altra ciotola, setacciare la farina, la farina 00, il lievito per dolci e il cacao in polvere. Mescolare bene.
- Graduali aggiungere gli ingredienti secchi ai liquidi, mescolando con una spatola fino a quando non si amalgamano.
- Integrare il latte e mescolare delicatamente per evitare di ottenere un impasto troppo denso.
- Aggiungere le gocce di cioccolato al composto di waffle, mescolando con cura.
- Riscaldare una piastra per waffle e ungerla leggermente con burro o olio.
- Versare il composto di waffle nella piastra, distribuendolo uniformemente.
- Cuocere i waffle per il tempo indicato dal produttore della piastra, ovvero fino a quando non saranno dorati e croccanti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
