La ricetta W la scuola : Plumcake del buongiorno è un classico dolce italiano, caratterizzato da sapori densi e ricchi. Originario della tradizione dolciaria italiana, questo piatto è solitamente gustato durante la prima colazione o come snack pomeridiano. I suoi sapori tipici, come il cacao amaro e lo zucchero, si amalgamano con la leggerezza della farina e del lievito, creando un piatto unico e delizioso.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara uno stampo per plumcake.
- Mischia in una ciotola il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- In un’altra ciotola, mescola la farina 00 con la fecola e il lievito per dolci.
- Unisci gradualmente il composto di farina al composto di burro e uova, alternando con il yogurth e mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
- Aggiungi il cacao amaro e mescola bene per distribuirlo uniformemente.
- Versa l’impasto nello stampo preparato e inforna per circa 40-45 minuti, o fino a quando il plumcake sarà dorato e cotto.
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