La ricetta W la crostata è un delizioso piatto che combina sapori dolci e salati in un’unica creazione. Questo piatto ha origini antiche e si caratterizza per l’utilizzo di ingredienti come albicocche, cioccolato fondente e marmellate di vario tipo. Solitamente viene gustato come dessert o snack nel contesto di feste e ricorrenze.
- Mescola la farina integrale, il farro e il grano saraceno per creare un impasto omogeneo.
- Aggiungi le mandorle e le noci per dare croccantezza all’impasto.
- Stendi l’impasto in una teglia e spalma con una buona dose di marmellata, possibilmente marmellata di arance o pesche.
- Disponi le albicocche e le mele a fette sulla marmellata.
- Cospargi il tutto con cioccolato fondente fuso e aggiungi un tocco di zenzero per dare un aroma unico.
- Inforna la crostata a 180 gradi per circa 30-40 minuti, o fino a quando l’impasto è dorato.
- Servi calda o fredda, accompagnata da un bicchiere di limonata o yogurth per bilanciare i sapori.
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