Ingredienti per Vov di mamma – ricetta passo passo
- latte
- limoni
- liquore
- panna
- tuorlo d’uovo
- uova
- vaniglia
- vov
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Vov di mamma – ricetta passo passo
La ricetta Vov di mamma – ricetta passo passo. La ricetta che ti presentiamo oggi è un dolce tipico, nato tra le cucine lombarde.
Le sue origini artigiane richiamano sapori leggeri e semplici, ideali per essere gustati al calduccio nelle giornate più fredde. Rimarrete a bocca aperta per la morbidezza della crema e l’aromaticità del mix di limoni e vaniglia.
- Preriscaldare il forno a 180 gradi.
- Sbatte le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungere il tuorlo d’uovo, la vaniglia e un pizzico di sale.
- Incorporare il latte gradualmente, mescolando continuamente.
- Versare il liquore e il succo dei limoni.
- Setacciare la farina.
- Aggiungere la farina al composto di uova, amalgamando delicatamente.
- Mescolare la panna montata a neve e incorporarla alla crema.
- Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Cuocere per circa 35 minuti o fino a quando la superficie sarà dorata.
- Lascia raffreddare completamente prima di servire.
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